ООО «Русские ингредиенты» ООО «Неос Ингредиентс», Москва

Рады представить нашу новинку среди комплексных улучшителей для замороженных изделий из теста.

IN-FROST применяется в хлебопекарной промышленности для пшеничных изделий подвергающихся заморозке на стадии тестовой заготовки.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ДОЗИРОВКА
0,2 — 0,4% к массе муки.
ПРЕИМУЩЕСТВА IN-FROST

• стабильное качество полуфабриката после разморозки
• устойчивость тестовой заготовки и стабильность расстойки после разморозки

IN-FROST BAKE применяется в хлебопекарной промышленности для замороженных изделий, а также изделий с высокой влажностью теста типа чиабатты.

• 

• 

• 

ДАЛЕКО ПРОСТИРАЕТ ХИМИЯ РУКИ СВОИ
Пропиленгликоль — это двухатомный спирт, получаемый путем переработки нефтепродуктов. Данный монокомпонент широко используется в различных областях, от авиапромышленности до пищевых производств.

Проблемы с пастилой? Очень сухая помадка? Эта ужасная засахаренная корочка на лукуме?

99% производителей сахаристых кондитерских изделий испытывают сложности с созданием идеального продукта, который тает во рту, а не хрустит нерастворенным сахаром на зубах.
Решить все технологические проблемы с помадкой, пастилой (даже белёвской), лукумом etc.

В этом году исполнилось 15 лет со дня открытия собственного производства компании НЕОС ИНГРЕДИЕНТС — завода РУССКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ. Достойно пройдя через все кризисы, предприятие стало крупнейшим в стране поставщиком пищевых ингредиентов.
История завода берет начало в 2007 году, когда у основателя компании НЕОС ИНГРЕДИЕНТС Александра Борисовича Флегонова появилась идея о производстве пищевых добавок.

14 марта генеральный директор НЕОС ИНГРЕДИЕНТС Кирилл Флегонов принял участие в заседании круглого стола в Мурманске.

Круглый стол был посвящён вопросам состояния и развития хлебопекарной отрасли в стране в целом и в арктическом регионе в частности. Технологии хлебопечения, которые на данный момент используются в отдаленных местностях, не способны обеспечить актуальные потребности населения.